在小院里发现了一颗竹笋。。。的故事
做腌笃鲜需要什么食材和配料
咸肉或腊肉50克,肋排6块,竹笋六颗,豆皮结六个,莴苣200克
腌笃鲜的家常做法,腌笃鲜怎么做好吃
做法图解1:突然发现小院竹林里的竹笋!惊喜啊!
做法图解2:太幸运了,收获了六根,做道腌笃鲜吧!
做法图解3:立刻去超市买了六根排骨焯水
做法图解4:新鲜的小笋切块,一小时前还在土里呢!
做法图解5:咸肉或者腊肉也要焯水去咸味
做法图解6:我用铸铁锅把排骨煎上色
做法图解7:把咸肉也放进去炒,放一点姜片
做法图解8:倒入料酒
做法图解9:放入笋块,笋是炖不烂的,一直会脆爽
做法图解10:倒入足量的热水,转小火煮一个小时
做法图解11:煮汤的时候,用豆皮自己做个豆皮结
做法图解12:去楼下菜店买了一颗莴苣
做法图解13:莴苣切块
做法图解14:一小时后,把莴苣,豆皮结放入汤中,放入盐调味,再炖十分钟,
做法图解15:十分钟后就可以享用了!
做法图解16:迫不及待先来一碗汤
做法图解17:用我的秘制蘸水吃排骨
做法图解18:一颗鲜笋引发的美食,以后每天我都去小院竹林看看有没有竹笋,还可以做立夏饭,笋炒肉丝。。。吃货的花园
腌笃鲜的烹饪技巧
一颗鲜笋引发的美食,以后每天我都去小院竹林看看有没有竹笋,还可以做立夏饭,笋炒肉丝。。。吃货的花园变菜园
来自 GinnySun 的作品。