要想实现披萨自由,能天天吃到不同口味的披萨就得自己动手啦
做自制披萨自己发面需要什么食材和配料
面粉300克,水适量,酵母3克,红辣椒青椒西红柿适量,马苏里拉适量,香肠,火腿肠各半根,玉米,胡萝卜,洋葱适量,厨房调料适量
自制披萨自己发面的家常做法,自制披萨自己发面怎么做好吃
做法图解1:酵母放在小半碗温水中融化,然后跟面粉和面,等面团发酵
做法图解2:面团发酵的时间,准备馅料,切丝还是切丁可随意
做法图解3:馅料放入少量油适当翻炒,放点盐和其他喜欢的调料,装盘备用
做法图解4:半小时后面团发酵好了
做法图解5:取一小个挤子摊平放在披萨盘,用叉子叉一些小孔,便于受热和入味
做法图解6:再放入烤箱180度加热5分钟左右
做法图解7:发酵有点猛,开始可以把面皮摊薄一点,根据各人喜好,刷上番茄酱和披萨酱
做法图解8:撒一层芝士碎,再铺上馅料
做法图解9:香肠或者培根一片片放
做法图解10:再撒一层芝士碎,想要拉丝多一些就多撒点
做法图解11:放烤箱180度15分钟,或者200度10分钟,根据个人准备的材料不同温度不同看情况而定
做法图解12:开吃喽
做法图解13:8寸的一个,侄儿一口气吃完了,还说只有一分饱还要再来一个
做法图解14:还好材料准备充足,可以吃个过瘾
自制披萨自己发面的烹饪技巧
没有披萨盘可以用普通盘子代替
来自 爱的颜色 的作品。