做虎皮青椒需要什么食材和配料
辣椒6个，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，玉米淀粉1勺，大蒜10瓣
虎皮青椒的家常做法，虎皮青椒怎么做好吃
做法分解1：青椒洗干净去籽，大的青椒可以分段，水沥干，准备半个左右大蒜，拍碎备用
做法分解2：准备酱料，加入生抽一勺，白砂糖一勺，盐一勺，淀粉1勺，半碗清水，搅拌均匀
做法分解3：开火，倒入食用油，温度上来后，开小火，倒入沥干的青椒，煎虎皮的时候进行适度的按压，一直到青椒呈现虎皮状态，偏软后，装盘
做法分解4：加入少许油，倒入准备好的蒜，倒入青椒，倒入准备好的酱料汁，翻炒，开小火适度收汁即可
虎皮青椒的烹饪技巧
来自 王太帅 的作品。
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