可爱的迷你小汉堡有没有萌到你呀？小孩子吃正好，今天做好后中午吃了两个当作午餐。给家里的宝贝做起来吧！早上一个小汉堡，加一杯牛奶，碳水、蛋白质、蔬菜都有了，自己做的卫生又健康。此配方为纸杯蛋糕12连/6连模具大小，这一份是24个量，模具够可以多做点，冷冻保存。
做迷你小汉堡需要什么食材和配料
面团（24个小汉堡），高筋面粉400克，低筋面粉100克，鸡蛋1个，牛奶260，盐6克，糖70克，干酵母5克，烫种（可不加）80克，奶粉20克，黄油40克，特调汉堡酱：，沙拉酱50克，蜂蜜芥末酱20克，番茄沙司10克，火腿3片，安佳芝士片1片，生菜1片，牛肉饼、鸡肉饼适量，酸黄瓜1根
迷你小汉堡的家常做法，迷你小汉堡怎么做好吃
做法图解1：烫种：100克高粉加110克开水拌匀冷藏一夜，着急放凉也可以用，我一般都多做些可以放几天用着方便。面团配方除黄油外加一起打到粗膜，再加黄油打至手套膜，室温发酵2倍大。
做法图解2：分割24份，滚圆，表面蘸水粘芝麻放入模具，二次发酵将近2倍大
做法图解3：烤箱170度15分钟
做法图解4：烤汉堡的时候调一份特调汉堡酱：沙拉酱，蜂蜜芥末酱和番茄沙司混合均匀即可装裱花袋备用。
做法图解5：准备配菜，今天家里没有西红柿就没放。芝士片一分为四
做法图解6：组装一起就可以开吃啦！
迷你小汉堡的烹饪技巧
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