面粉适量鸡蛋1个鸭蛋1个小葱100g不加水，放入盐、油，搅拌成团；锅中喷油，小火，倒入锅中，用勺子铺平；待一面固定成型后，翻面再煎，直至两面金黄；盛出，切块，开吃。
做小葱蛋饼需要什么食材和配料
面粉约150克，小葱100g，盐10g克，油1-2汤匙
小葱蛋饼的家常做法，小葱蛋饼怎么做好吃
做法图解1：面粉适量鸡蛋1个鸭蛋1个小葱100g不加水，放入盐、油，搅拌成团。
做法图解2：锅中喷油，小火，倒入锅中，用勺子铺平；
做法图解3：待一面固定成型后，翻面再煎，直至两面金黄；
做法图解4：盛出，切块，开吃。
小葱蛋饼的烹饪技巧
小火，防止煎糊。翻面时机：可以用铲子插到饼底部试一下，如果不成型，可以多煎一会儿再翻面。
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