做清蒸鱼需要什么食材和配料
鱼1条，蒸鱼豉油适量，植物油适量，料酒适量，盐适量，葱1根，姜1-2个
清蒸鱼的家常做法，清蒸鱼怎么做好吃
做法图解1：1.在鱼洗净，在鱼身两面切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌至十分钟。
做法图解2：2.腌制好的鱼摆在盘子上，放入蒸锅蒸7-8分钟（根据鱼大小预估时间）。
做法图解3：3.蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油。
做法图解4：4.烧热一勺油，无需太多，浇在鱼身上即可。
清蒸鱼的烹饪技巧
来自 亿田集成灶居然之家美泰店 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
