对于贝类食材，吐沙既费时间，处理不好的话会大大的影响口感这样半成品的贻贝很方便，冰鲜运输保证新鲜，处理的干净，冲洗下就可以烹制了，这一袋有500g取用了400g做个很中式的川味辣炒贻贝焯过水的嫩豆腐煮汤本身没有啥味道，海参加上贻贝只需放1点点盐和胡椒来调味，保留海鲜肉质的厚实和汤的鲜美
做贻贝海参豆腐汤需要什么食材和配料
智利冰鲜贻贝100g，嫩豆腐1小块，既食冰鲜海参2根，枸杞1小把，香菜1根，姜2片，盐1勺，胡椒粉1勺
贻贝海参豆腐汤的家常做法，贻贝海参豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：贻贝处理的很干净，冲洗下就好啦
做法图解2：准备食材：贻贝、海参（既食）、嫩豆腐、枸杞、生姜和香菜海参切段、豆腐切四方片、姜切片、香菜切段
做法图解3：烧水加些盐将豆腐焯水去除下豆腥味用凉水冲透
做法图解4：处理好的豆腐放入砂锅里，放入姜片加适量开水加入胡椒粉煮2分钟
做法图解5：加入海参煮2分钟
做法图解6：加入枸杞，加入贻贝煮30秒
做法图解7：放入盐调味，关火，摆放好香菜
做法图解8：汤底清淡且鲜美，贻贝肉质肥美，口感很好
贻贝海参豆腐汤的烹饪技巧
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