简简单单清清爽爽,天气热了做道快手凉拌菜吧!
做凉拌双花需要什么食材和配料
菜花半个,西兰花半个,盐少许,生抽2勺,胡椒粉少许,白糖少许,五香粉少许,芝麻油几滴
凉拌双花的家常做法,凉拌双花怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:西蓝花和花菜分别掰成小朵,盐水浸泡十分钟,然后冲洗干净。
做法图解3:起锅烧水,水开加入少许盐,几滴油,下入菜焯水2分钟左右,喜欢口感软一点的就多煮1分钟。然后捞出过凉,控干水分备用。
做法图解4:碗中加入一勺半味达美初榨原酿生抽。
做法图解5:小半勺糖,盐胡椒粉五香粉少来一点点。
做法图解6:再加入一勺半纯净水,喜欢吃辣的可以切点小米辣或者加点辣椒油,全部搅匀即可。
做法图解7:这里切了几个樱桃萝卜装饰,简单摆个盘,淋上料汁就完成啦。
做法图解8:鲜香可口,清爽又美味!
凉拌双花的烹饪技巧
春暖花开,天气转热,吃点简单爽口的凉拌菜再合适不过了。西蓝花和花菜同属十字花科,营养丰富,简单焯下水就很容易消化吸收,不管是轻食养生还是健身减脂,这道菜都非常合适哦。
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