今天一下变热了，想吃点凉快的，趁孩子还没放学，先做一道菜，菌菇里最喜欢的就是金针菇，怎么吃都好吃。
做凉拌金针菇需要什么食材和配料
金针菇一小把，盐适量，糖半勺，红干辣椒1个，蒜蓉2瓣，青椒适量，食用油适量，生抽1勺，香醋2勺，蚝油1勺，葱花适量
凉拌金针菇的家常做法，凉拌金针菇怎么做好吃
做法图解1：金针菇洗净切去根部开水焯熟后过凉水然后控干水分。
做法图解2：蒜蓉，红、青辣椒碎，葱花放在碗里，油烧热烧在碗里，然后加生抽，醋，糖、盐、蚝油拌匀
做法图解3：浇在金针菇上拌匀即可，盐根据自己口味加。
做法图解4：能吃小米辣的可以加一些，我家孩子小就没放。
凉拌金针菇的烹饪技巧
来自 pmm0127 的作品。
标签： 家常菜做法大全有图
