巨好喝的一道猪脚汤，汤浓味美，莲子粑糯，入口即化。
做莲子当归猪蹄汤需要什么食材和配料
当归三片，莲子300克，猪蹄2只，姜片10片，盐适量，花椒20粒，白胡椒粉2克，料酒5勺，盐适量
莲子当归猪蹄汤的家常做法，莲子当归猪蹄汤怎么做好吃
做法图解1：所有的食材洗干净。
做法图解2：锅中烧水，放姜4片，花椒粒，料酒，白胡椒粉。
做法图解3：下猪蹄煮10分钟。
做法图解4：捞出用热水洗干净备用。
做法图解5：莲子当归洗干净，放高压锅里，姜拍扁，放进去。
做法图解6：猪蹄也放进去，水没过猪蹄。
做法图解7：高压锅上气后转小火30分钟即可。出锅后加盐调味即可。
莲子当归猪蹄汤的烹饪技巧
喜欢莲子完整的，可以将猪蹄先炖上十分钟后再加入莲子。有瓦罐的用罐子小火慢炖汤会更好喝的哦。
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