马蹄的脆、甜遇上虾仁的鲜，在味道和口感上都能给人带来惊喜，鲜美清甜的这道菜绝对不容错过！
做马蹄炒虾仁需要什么食材和配料
马蹄10个，虾仁100克，彩椒1/3只（各取），黑木耳1小把，料酒1勺，盐适量，花生油25毫升，鸡精少许，胡椒粉少许，淀粉1小勺
马蹄炒虾仁的家常做法，马蹄炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：处理干净所有食材，马蹄削去皮洗净切片，彩椒切小块。
做法图解3：虾仁用料酒和胡椒粉，少许盐和淀粉搅拌均匀静置15分钟左右。
做法图解4：黑木耳提前浸泡后洗净，焯水3-5分钟；锅中加入花生油烧热，把虾仁放入煎炒一下捞起待用。把其余的食材一起倒入翻炒断生。
做法图解5：倒入水淀粉和虾仁，加入盐和鸡精。
做法图解6：大火翻炒至黏稠即可。
做法图解7：装盘上桌开吃。
做法图解8：一道清新爽口，色香味俱全的美食。
马蹄炒虾仁的烹饪技巧
来自 吴妈厨房 的作品。
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