太好这口大酸大甜大辣的泰式粉丝了,每次去泰菜都要找这一碗粉丝过过瘾,直冲灵魂的酸甜辣
做泰式粉丝(沙拉类)需要什么食材和配料
龙口粉丝3分之一袋,青柠檬3个,大虾5只,细白糖约40克,指天椒3个,鱼露2克,小黄瓜1个,红萝卜半根,包菜(白椰菜)半个,香菜适量,圣女果3个,盐少许,白醋备用
泰式粉丝(沙拉类)的家常做法,泰式粉丝(沙拉类)怎么做好吃
做法图解1:粉丝泡20分钟备用。大虾煮熟去壳开半备用。将小黄瓜、包菜、红萝卜分别切丝,香菜切碎备用。
做法图解2:青柠檬汁挤入盘中,加入白糖、指天椒圈、和鱼露调成汁备用。
做法图解3:装盘:泡好的粉丝控干水和配菜装盘,将调好的汁水倒入粉丝中搅拌均匀试味(大酸大辣大甜)。点缀随意。
泰式粉丝的烹饪技巧
白醋是给柠檬汁不够酸准备的,这款粉丝的口味也可以根据自己喜好来调,一定建议大酸大辣大甜尝试一下
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