今天来制作一款少女心炸裂的草莓甜心软欧????软欧包特有的柔软质地和浓郁麦香，草莓与奶油相互交融，轻盈香甜，材料和做法都很简单，一起来动手试试吧
做甜心软欧-凯度蒸烤箱需要什么食材和配料
高筋面粉250g，淡奶油80g，鸡蛋50g，低筋面粉50克，细砂糖35克，牛奶85g，盐3g，酵母4g，红曲粉或红丝绒液4克/5滴，酥粒，草莓粉15g，低筋面粉30g，软化黄油10g，糖粉18g，奶油馅：，淡奶油200g，细砂糖15g，装饰：草莓、白色巧克力币、防潮糖粉
甜心软欧-凯度蒸烤箱的家常做法，甜心软欧-凯度蒸烤箱怎么做好吃
做法图解1：先准备好面团部分的食材
做法图解2：把酥粒和装饰部分的材料也准备好就可以开始制作啦~
做法图解3：面团材料倒入厨师机揉制成扩展阶段，面团可以拉出薄膜，裂开成不规则锯齿状即可
做法图解4：面团收圆放入大玻璃碗里，盖上保鲜膜放入蒸烤箱，发酵模式30度（夏天28度室温发酵）发酵40-60分钟，发至两倍大小，面团按压能缓慢回弹即可
做法图解5：一发好的面团取出放在揉面垫上，分成均等的三份，分别排气滚圆
做法图解6：再擀成牛舌状，翻面卷起成长条状，收口朝下捏紧，整形好的面团均匀的摆放在铺有油纸的烤盘里，放入蒸烤箱进行二次发酵，选择发酵模式35度，30分钟
做法图解7：酥粒部分材料混合均匀，用手掌搓成酥粒，制作好冷藏备用。（太湿粘手就加点低粉，如果结不成粒就加点点黄油）
做法图解8：发酵好的面包表面刷点蛋清与水的混合液，撒上酥粒。放入预热好的蒸烤箱中下层，选择上下焙烤模式160度，20分钟，注意面包上色，烤好取出放凉
做法图解9：冷藏淡奶油加细砂糖打发成细腻浓稠状，装入裱花袋冷藏待用；放凉的面包中间割开，挤上奶油、摆上草莓，淋上巧克力，撒上防潮糖粉完成
甜心软欧的烹饪技巧
来自 凯度蒸烤箱食谱 的作品。
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