有多少人还记得广东曾经很流行的一句话:我唔系想食你煮嘅面，我系想见多你几面！”广东特色面，爽滑弹牙，或汤或捞都好好味！
做爱心汤面需要什么食材和配料
新鲜竹升面（生面）两份，鸡蛋2个，青菜适量，虾皮一小把，四海鱼旦3、4粒，鱼腐2个，芝士波仔肠2粒，自制手打鱼滑2个，腊肠半根，蒜1瓣，蚝油1勺，酱油1勺，盐4克，鸡精半茶匙
爱心汤面的家常做法，爱心汤面怎么做好吃
做法图解1：把食材准备好，青菜洗干净备用。
做法图解2：腊肠切片
做法图解3：热锅热油
做法图解4：放入腊肠和蒜粒炒香
做法图解5：放入各种丸子煸炒出香味
做法图解6：之后放入1千毫升的水，煮开，煮开后，中小火再煮个五分钟
做法图解7：之后放入洗干净的青菜，煮熟
做法图解8：青菜煮熟后，把叶子夹出来，然后放入调味料煮开即可。
做法图解9：煮熟的叶子夹出来备用，一直泡着颜色会变黄，夹出来也方便最后摆盘。
做法图解10：另起一个小锅，热锅热油，放入心型煎蛋模具
做法图解11：放入鸡蛋，转小火慢慢煎熟，一面熟后，把模具取出，把鸡蛋翻另一面煎至半熟即可
做法图解12：汤锅里放水，煮开
做法图解13：把竹升面放入，用筷子把面弄散开，三四秒后捞出，放冷水里过一下冷河，然后再重新放入开水里再煮三四秒就可以捞出。这种面本身是新鲜的生面，不是干面，所以很快熟，煮久了，口感就不弹了。
做法图解14：把面分别分放到两个汤碗中，然后开始摆放煮好的食材
做法图解15：小锅里放入油，把虾皮炒香，炒至金黄色即可。
做法图解16：然后摆放好各种配料，最后放入虾皮就完成了。花点小心思，和心爱的人一起吃早餐。
爱心汤面的烹饪技巧
1、配料中的各种丸子可根据个人的喜好去选择。2、上面的食材是两个人的份量。
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