这道凉拌虾仁满满的蛋白质，一口一个大虾球，吃着过瘾，还没那么高的热量；配菜秋葵也清爽脆嫩，这既是一道开胃菜，也是相当不错的减肥瘦身菜。
做凉拌秋葵虾仁需要什么食材和配料
大虾500克，秋葵10根，大蒜4瓣，香葱1棵，生抽20克，米醋10克，盐1克，白糖5克，香油5克
凉拌秋葵虾仁的家常做法，凉拌秋葵虾仁怎么做好吃
做法图解1：大虾和秋葵洗净
做法图解2：虾剥壳，背部划开，去虾线
做法图解3：入开水锅焯烫变红色，虾身卷曲
做法图解4：秋葵入开水锅焯烫2分钟，过凉水，斜切段
做法图解5：生抽、米醋、盐、白糖、香油混合
做法图解6：食材入盆，淋料汁，撒香葱末、大蒜末
做法图解7：拌匀即可
凉拌秋葵虾仁的烹饪技巧
1.现剥的虾肉比现成的虾仁更富弹性，口感更鲜美；2.调料随口味调整。
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