莲藕口感爽脆，味道鲜甜，可生吃、凉拌、清炒、炖着吃或者煲汤等。无论哪种制作方法，都深得大家的喜爱。这款糖醋藕丁，酸甜开胃，深受家人的喜欢。
做糖醋藕丁需要什么食材和配料
藕1节，老抽1勺，白醋2勺，糖3勺，淀粉1小勺，食用油适量，盐1小勺
糖醋藕丁的家常做法，糖醋藕丁怎么做好吃
做法图解1：将藕削去外皮，切成丁。
做法图解2：锅中放水，水开将藕焯水捞出，控干水份。
做法图解3：事先调个糖醋汁：老抽一勺。
做法图解4：白醋2勺。
做法图解5：白糖3勺。
做法图解6：盐1小勺，可根据自己的口味将盐的用量适当调整。
做法图解7：一勺淀粉加少许的水调成淀粉水备用。
做法图解8：锅中放适量的油，放入藕丁翻炒。
做法图解9：然后倒入糖醋汁。
做法图解10：翻炒均匀。
做法图解11：倒入水淀粉，不停地翻炒至糖醋汁收干，藕丁表面颜色漂亮。
做法图解12：酸甜开胃的糖醋藕丁，每次都是饭光光。
糖醋藕丁的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
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