在东北，炖豆角做的比较多，其实切丝炒一下也很好吃，保留了豆角的清爽和绿色，作为年菜的一道搭配各种荤菜，毫不逊色。
做葱油味炒豆角丝需要什么食材和配料
豆角400克，蒜2瓣，葱花适量，食用油适量，葱油4勺
葱油味炒豆角丝的家常做法，葱油味炒豆角丝怎么做好吃
做法图解1：豆角去老丝，切成细丝，和胡萝卜丝一起焯水
做法图解2：锅内放入油，加入蒜末葱花炒香
做法图解3：加入豆角丝和胡萝卜丝翻炒
做法图解4：半熟时加入葱油，加入盐和五香粉调味
做法图解5：加鸡精调味即可
葱油味炒豆角丝的烹饪技巧
豆角焯水的时候要多煮几分钟，不熟的话容易中毒。葱油的做法可以去我之前的菜谱翻翻，拌面拌饭都很好吃葱油本身就是有点咸味的，盐适量少加一点
来自 六月的快乐 的作品。
