今天给大家分享怎样在家制作番茄酱，纯手工制作，没有任何的添加剂。做法非常的简单，学会不用出去买了，下面来跟我看下制作方法吧。
做番茄酱需要什么食材和配料
番茄5个，柠檬1个，盐半勺，糖2勺
番茄酱的家常做法，番茄酱怎么做好吃
做法图解1：准备5个番茄，划十字刀，开水烫2到3分钟一个柠檬的汁，2勺白糖，如果有冰糖的话可以用冰糖，家里冰糖刚好用完
做法图解2：番茄切小块倒入料理机打碎，过滤掉渣渣，番茄汁倒入锅中大火煮开改中火继续煮
做法图解3：番茄汁明显变少后加入2勺白糖，同时加入柠檬汁和半勺盐
做法图解4：不停的用铲子翻动，防止糊。煮到这个粘稠度就可以啦
番茄酱的烹饪技巧
1.尽量选择正常大小的西红柿（番茄），不要买畸形的西红柿。2.尽量选择能从表皮面能看到西红柿内部的大概结构，这也能说明西红柿是很健康的。3.尽量买熟透的，软乎点，大点劲都行，就是别买硬的。4.尽量买颜色好的这样炒出来的《番茄酱》颜色才好看，红亮
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