做素炒土豆丝需要什么食材和配料
土豆（中等）2个，香醋3勺，食用油15ml，食盐适量，蒜头2瓣，葱2根
素炒土豆丝的家常做法，素炒土豆丝怎么做好吃
做法图解1：土豆切丝（我用刨丝器），用清水洗一次，再泡在清水中备用
做法图解2：切蒜末和葱花备用
做法图解3：热锅冷油，放入蒜末炒香，喜欢吃辣的可以加点小米辣一起。
做法图解4：土豆丝滤水，放入锅中快速翻炒几下
做法图解5：加入少许香醋，盐，继续翻炒几下。
做法图解6：放入葱花，起锅！
做法图解7：这样炒出来脆，几分钟就完成一道菜。
素炒土豆丝的烹饪技巧
来自 春风食里Ⅰ 的作品。
标签： 夏天吃什么？
