做肉酱花卷需要什么食材和配料
面粉300克，温水160克，酵母粉3克，五花肉300克，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，辣椒面3勺，十三香2勺，白芝麻1勺，盐少许，葱花少许
肉酱花卷的家常做法，肉酱花卷怎么做好吃
做法图解1：面粉加水酵母揉成团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，排气揉匀，五花肉绞成馅，加入生抽，老抽，蚝油，辣椒面十三香各一勺搅匀备用，再调个油泼辣汁，白芝麻十三香各一勺，两勺辣椒面，少许盐浇上热油搅匀
做法图解2：把面擀成面皮，刷上油泼辣子，铺上薄薄肉馅，撒点葱花，从边边卷起来，切成小剂子，中间用筷子压一下，对折再压一下，水开大火蒸15分钟就可以出锅啦
做法图解3：看着就很有食欲
做法图解4：香喷喷的肉酱花卷出锅啦
做法图解5：真香啊
肉酱花卷的烹饪技巧
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