记录老妈做的美味肉饼
做家常肉饼需要什么食材和配料
面粉600克，肉馅800克，酱油2大匙，盐1小匙，姜粉若干，大葱两根，老抽1小匙，香油1小匙，温水适量，花生油适量，自制花椒面少许
家常肉饼的家常做法，家常肉饼怎么做好吃
做法图解1：和面
做法图解2：揉面
做法图解3：面和的软一些
做法图解4：肉馅放盐，植物油，自制花椒面，姜粉，香油
做法图解5：肉馅放酱油，老抽
做法图解6：肉馅分多次加水，一个方向打成如图肉馅
做法图解7：葱切段，放入拌馅机中打成葱花
做法图解8：葱放入肉馅
做法图解9：葱放入肉馅中拌均匀
做法图解10：面分成四份，擀成面皮
做法图解11：加熟油
做法图解12：加盐，抹匀
做法图解13：放入肉馅，抹匀
做法图解14：上下各切两刀
做法图解15：如图叠好
做法图解16：叠好
做法图解17：叠好
做法图解18：叠好
做法图解19：叠好
做法图解20：叠好
做法图解21
叠好
做法图解22
擀成饼，擀的时候从边上开始慢慢擀
做法图解23
锅加热，锅里放油，放入饼
做法图解24
出锅家常肉饼的烹饪技巧
1.面没有称重，用多少面大家自己掌握。2.这次面有点和的太软了，可以再硬一点点。3.肉馅要向同一方向搅拌，分几次加入水。
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