做鸡肉水果披萨需要什么食材和配料
鸡肉小块，火腿1根，普通面粉240g，安琪酵母2.5g，糖一丢丢，青椒半块，洋葱四分之一个，橘子5瓣，牛奶1盒，鸡蛋1个，黄豆酱、番茄酱适量，马苏里拉一袋半
鸡肉水果披萨的家常做法，鸡肉水果披萨怎么做好吃
做法图解1：240克普通面粉，加入2.5克酵母，一个鸡蛋，温牛奶和适量和面，揉到三光，放到温暖地方盖上盖子发酵至蜂窝状。
做法分解2：发面过程中，准备馅料：鸡块切小丁，放入盐，耗油，白胡椒粉腌10分钟；洋葱切丁，火腿切丁，青椒切丁。锅中喷油，将鸡丁，圆葱丁和青椒丁炒出香味盛出备用。
做法图解3：面发好后，多揉几遍排气，最后做成圆饼状，厚度约为0.5cm。烤盘底部喷油，把饼胚放入，用锥子扎孔，底部刷上一层黄豆酱，再刷上番茄酱，撒一层马苏里拉。将鸡丁，火腿撒上，再撒一层马苏里拉。撒上甜玉米粒和五个橘子瓣，最后用马苏里拉覆盖。边缘的饼卷一卷。放入烤箱。
做法图解4：烤箱提前预热10分钟，托盘放入中层，烘焙模式，180度20分钟。
鸡肉水果披萨的烹饪技巧
来自 甘草女人 的作品。
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