太得劲了这一碗面酸辣可口面条劲道香辣得劲妞儿吃的香香的、本来是做酱面她要吃麻辣的、果然是半个重庆人血脉压制、面条可以吃、辣椒得有
做酸辣菠菜手擀面需要什么食材和配料
面粉500克，菠菜1把，盐1克，碱2克，清水（按需加入）180克，辣椒粉2勺，花椒1勺，醋2勺，蚝油1勺，葱花50克，蒜5瓣，酱油4勺
酸辣菠菜手擀面的家常做法，酸辣菠菜手擀面怎么做好吃
做法图解1：菠菜汆水煮2-3分钟
做法图解2：放入搅拌机加入180克清水打成汁（具体水量自己的来、留点水不爱都放入面粉里）
做法图解3：连菠菜一起放入面粉里（当然你也可以过滤）
做法图解4：揉成一个菠菜面团
做法图解5：擀再大薄片
做法图解6：撒上面粉、叠起来
做法图解7：切成面条、撒上面粉抖散以免粘上
做法图解8：蒜末、小葱
做法图解9：碗里加入蒜末、葱花、粗细辣椒粉、花椒粉
做法图解10：淋上热油
做法图解11：调入4勺酱油、2勺醋、1勺蚝油、1勺花椒油
做法图解12：料汁就OK了
做法图解13：面条水开以后下锅煮熟
做法图解14：挑入碗里
做法图解15：淋上调好的料汁
做法图解16：拌一拌老香了
做法图解17：酸辣可口、面条劲道爽滑
酸辣菠菜手擀面的烹饪技巧
来自 心清似水淡若云 的作品。
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