方便又好吃的干锅做法，荤素都能做，也算是一个万能公式了。做荤菜的话建议先油炸至9分熟，素菜不易熟的先焯水至9分熟。
做干锅双蔬需要什么食材和配料
四季豆200克，花菜200克，生姜3块，蒜3瓣，花椒26粒，豆瓣酱2勺，孜然一小撮，小青椒5个，辣椒粉2勺，油2汤匙，盐适量，生抽2勺
干锅双蔬的家常做法，干锅双蔬怎么做好吃
做法图解1：四季豆洗净折成段，花菜切小块。
做法图解2：烧水。
做法图解3：四季豆比较难熟，先放他煮。
做法图解4：6分钟后放花菜下去，再煮5分钟后捞起备用。
做法图解5：调料共七种，辣椒粉，豆瓣酱，生姜切末，孜然，花椒，蒜切末，青椒切圈。另还有生抽，油和盐。
做法图解6：锅热放油，油热放调料。
做法图解7：调料炒香就放菜。
做法图解8：请忽略我那明显小了一点的锅。菜炒匀后放生抽酱油。
做法图解9：放盐调味，起锅。
干锅双蔬的烹饪技巧
四季豆一定要煮熟。有不会的尽管问我，有问必答。
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