经过辣椒，泡椒，花椒洗礼后的肥牛，口味层次鲜明，又香又麻很是好吃
做椒汁肥牛需要什么食材和配料
肥牛片半斤，花椒十粒，青尖椒半个，红尖椒两个，泡辣椒三颗，鲜香菇两朵，葱姜蒜适量，生抽一勺，盐半勺，香菜一根
椒汁肥牛的家常做法，椒汁肥牛怎么做好吃
做法图解1：辣椒切圈，葱切花
做法图解2：蘑菇，蒜，姜切片
做法图解3：烧开水，蘑菇焯水两分钟
做法图解4：热锅下油，爆香葱姜蒜和一半辣椒料
做法图解5：加入小半碗清水，加入盐半勺
做法图解6：生抽一勺，搅拌均匀，大火煮开
做法图解7：蘑菇用汤汁煮熟，捞出摆在盘底
做法图解8：肥牛卷洗净，倒入汤汁中烫变色捞出，摆在盘子里
做法图解9：撒另一半辣椒和葱花，放入花椒，淋热油
做法图解10：撒香菜即可
椒汁肥牛的烹饪技巧
来自 鲍小小喵 的作品。
标签： 夏天吃什么？
