糖醋排骨是年夜饭必不可少的菜肴，餐桌一日三餐离不开油，它不仅使食物香美可口，促进食欲，更是人体正常生命活动所必需的重要营养物质。食用油脂是人类三大主要食物来源之一，其提供的能量占膳食总能量的20％～50％，是生命活动所需能量的重要来源，家庭用油要选择品质有保证的。
做年夜饭必备菜肴糖醋排骨需要什么食材和配料
排骨4斤，冰糖适量，香醋2勺，料酒2勺，盐根据个人口味，老抽1勺，金龙鱼食用油1勺，姜1块，洋葱1个，八角3个，香叶2片
年夜饭必备菜肴糖醋排骨的家常做法，年夜饭必备菜肴糖醋排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨用凉水泡3小时去血水
做法图解2：锅里放凉水放姜洋葱料酒
做法图解3：捞出用温水洗净
做法图解4：锅里放油放冰糖姜片八角香叶
做法图解5：把糖熬融化
做法图解6：放入排骨翻炒均匀
做法图解7：放入酱油醋翻炒
做法图解8：放入热水放入盐开水炖（1小时）
做法图解9：收汁
做法图解10：完成?。
年夜饭必备菜肴糖醋排骨的烹饪技巧
来自 怪味熙 的作品。
标签： 夏天吃什么？
