做新手也能做的黄油曲奇饼干需要什么食材和配料
黄油160克,低筋面粉200g,细砂糖或糖粉80克,牛奶40克,杏仁粉或奶粉40克,盐1克
新手也能做的黄油曲奇饼干的家常做法,新手也能做的黄油曲奇饼干怎么做好吃
做法图解1:黄油室温软化,软化到用手指轻轻一按,就能按出坑来。用电动打蛋器打至发白,分次加入糖和牛奶,继续打至顺滑有光泽。
做法图解2:筛入低粉和杏仁粉,没有杏仁粉可以用奶粉替代,但是奶粉的口感没有杏仁粉好。加盐,用刮刀搅拌均匀。
做法图解3:准备好十八齿大号裱花嘴,当然也可以用其他裱花嘴的,把搅拌均匀的面糊装进裱花袋,挤出花纹。
做法图解4:花纹清晰立体,有光泽。
做法图解5:预热烤箱170度,烤箱中层170度20分钟。
做法图解6:出炉在烤网上晾凉。
做法图解7:用好看的包装包起来。
黄油曲奇饼干的烹饪技巧
烤箱温度和时间仅供参考。
来自 季节深处 的作品。