平时都是牛肉炖土豆比较多，今天加入了杏鲍菇，软软的口感和土豆的焦香完美融合。
做牛肉烧土豆杏鲍菇需要什么食材和配料
牛肉块500，土豆1个，杏鲍菇1个，金龙鱼橄榄油适量，生抽、老抽适量，葱姜蒜适量，淀粉1勺，水1碗
牛肉烧土豆杏鲍菇的家常做法，牛肉烧土豆杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：牛肉洗净切块，加入料酒生抽老抽橄榄油淀粉腌制20分钟
做法图解2：锅内放油，加入葱蒜炒香加入牛肉块翻炒
做法图解3：牛肉表面变色后，加入去皮的土豆块继续翻炒
做法图解4：炒至土豆和牛肉有点焦焦的，加入生抽，加水炖煮10分钟
做法图解5：加入杏鲍菇，盐，十三香，再炖5分钟
做法图解6：加入鸡精和葱花出锅
牛肉烧土豆杏鲍菇的烹饪技巧
土豆去皮后用清水泡一会儿，可以去掉多余淀粉，口感更脆
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