只有几样素菜还有面团，也可以做出好吃的饺子。今天就来做这款非常可口的胡萝卜木耳鸡蛋饺子吧。
做胡萝卜木耳鸡蛋饺子需要什么食材和配料
高筋面粉200g，鸡蛋2个，胡萝卜1根，木耳25g，盐适量，五香粉适量，香油5g
胡萝卜木耳鸡蛋饺子的家常做法，胡萝卜木耳鸡蛋饺子怎么做好吃
做法图解1：面粉放入盆中，加入适量的凉开水。
做法图解2：用筷子搅拌成絮状。
做法图解3：揉成一个面团。
做法图解4：盖上一块湿润的笼布，放在一边醒发面团。
做法图解5：锅中加入油，烧热，倒入鸡蛋液，饺子馅比较吸油，可以多放一点油。
做法图解6：鸡蛋炒成蛋穗儿。
做法图解7：胡萝卜和木耳放入料理机，料理成馅料，加入炒好的鸡蛋穗儿。
做法图解8：料理机做馅料太细的话，可以改木耳切丝儿。加入五香粉、香油、盐，拌匀。
做法图解9：将面团揉光滑，揉搓成长条。
做法图解10：切成小剂子，撒上面粉，按扁。
做法图解11：擀饺子面皮，成中间厚两边薄的饺子皮。
做法图解12：包成饺子。
做法图解13：一次吃不完的饺子，可以放在模具中，放入冰箱两三天内吃掉。
做法图解14：锅中加水，烧开，放入饺子煮。
做法图解15：煮至饺子飘起来，证明饺子煮熟啦。
做法图解16：盛出，热饺子加上一万醋还有蒜瓣，也是非常可口。
胡萝卜木耳鸡蛋饺子的烹饪技巧
饺子皮要擀成中间厚两边薄，更容易包馅。煮饺子时，煮至饺子飘起，饺子皮鼓起，饺子就熟了。
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