做广式腊肉腌制需要什么食材和配料
五花肉4000克，糖40克，生抽100ml，老抽100ml，50度白酒100ml，盐40克
广式腊肉腌制的家常做法，广式腊肉腌制怎么做好吃
做法分解1：拿出容器测量
做法分解2：添加生抽100ml，老抽100ml，白酒100ml糖4勺，盐4勺，搅拌均匀
做法分解3：猪肉切大块拉几个丝，放入大碗中，均匀码好，搅拌均匀的调味料倒在猪肉上，上保鲜膜把大碗整体包裹起来严丝合缝，然后倒扣碗摇一摇，小心汁水
广式腊肉腌制的烹饪技巧
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