做红烧肉需要什么食材和配料
五花肉约800克，葱适量，姜适量，蒜4~5瓣，八角2~3粒，桂皮一块，香叶2~3片，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量
红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉加葱姜，料酒焯水
做法图解2：下锅炒出油脂
做法图解3：冰糖炒至融化倒入五花肉翻炒，加入调好的料汁（一勺料酒?三勺生抽?半勺老抽?1勺蚝油）
做法图解4：加水没过五花肉
做法图解5：加入葱姜，八角香叶，小火炖50分钟
做法图解6：收汁出锅开吃了
做法图解7：配米饭贼好吃，能多吃好几碗大米饭
做法图解8：真香
红烧肉的烹饪技巧
来自 陌筱言43 的作品。
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