莴苣和鸡蛋的高端做法“花开富贵之太阳花”热情奔放，光芒四射！
做花开富贵之太阳花需要什么食材和配料
鸡蛋5个，莴笋1根，盐1勺，油少许，料汁儿:适量，蒜末1茶匙，小米辣3个，盐1勺，熟白芝麻适量，热油适量，凉开水适量，生抽2勺，蚝油1勺，老抽少许，葱花适量
花开富贵之太阳花的家常做法，花开富贵之太阳花怎么做好吃
做法图解1：莴笋去皮洗净，鸡蛋洗净表面，冷水下锅，水开后再煮10分钟，捞出迅速在冷水中浸泡一会儿，剥壳备用！
做法图解2：莴笋用擦丝器擦成细丝！
做法图解3：水开，放入一勺盐和少许油，放入莴笋丝焯水一分钟！(放盐和少许油可以使莴笋丝颜色更翠绿好看！)
做法图解4：捞出控干水分！
做法图解5：放入冷水中浸泡一会儿，让莴笋丝更脆！
做法图解6：碗中放入蒜末，一勺盐，小米辣，熟白芝麻，再倒入适量的热油，激发出蒜香味儿！
做法图解7：再放入适量的凉开水，两勺生抽，一勺蚝油，少许老抽调色！搅拌均匀，万能调料汁儿就调好了！
做法图解8：把莴笋丝捞出控干水分，放入小碗中，按压紧实！
做法图解9：倒扣在盘子里，形成小山丘！
做法图解10：刀蘸水，把鸡蛋切成四瓣！
做法图解11：摆放在莴笋丝周围！
做法图解12：淋上调好的料汁儿！
做法图解13：撒适量的葱花即可食用！
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
太阳花的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 夏天吃什么？
