调配好的酸甜比例，一步到味！
做糖醋肉需要什么食材和配料
猪肉200克，盐适量，胡椒粉适量，淀粉40克左右，水15克，葱花适量，味达美菠萝糖醋汁70克
糖醋肉的家常做法，糖醋肉怎么做好吃
做法图解1：主要食材如图所示示意，猪瘦肉、葱、蒜、味达美菠萝糖醋汁等。
做法图解2：将猪瘦肉切片，加少许酱油和味精腌制入味。
做法图解3：加少许淀粉，抓拌均匀
做法图解4：锅烧热油，油温4~5成热，将肉片加入油锅中。
做法图解5：炸1~2分钟，肉片炸至金黄成熟后，捞出沥油备用。
做法图解6：锅中留少许底油，加入蒜丁爆炒出香味。
做法图解7：加入调配好的味达美菠萝糖醋汁。
做法图解8：根据食材量，本次加了70g的味达美菠萝糖醋汁
做法图解9：并加入小半碗清水稀释，中小火炒至边缘沸腾冒泡。
做法图解10：转大火，加入肉片，旺火快速翻炒。
做法图解11：肉片均匀裹上酱汁后，盛出锅，撒葱花。
做法图解12：酸甜开胃的糖醋肉就做好啦~
糖醋肉的烹饪技巧
炸肉不能旺火哦~不然容易夹生。用了味达美菠萝糖醋汁，调配好的酸甜比例，一步到味！
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