今天分享年夜饭第七道菜,富贵糯米虾球,晶莹剔透,软糯Q弹,寓意好,简单方便,提钱祝大家财源滚滚发财啦!
做年夜饭富贵糯米虾球需要什么食材和配料
糯米60克,肉馅200克,虾50克,姜2片,盐1勺,鸡精1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,麻油1勺,胡萝卜20克,葱1根
年夜饭富贵糯米虾球的家常做法,年夜饭富贵糯米虾球怎么做好吃
做法图解1:来张成品图。
做法图解2:食材合集。
做法图解3:糯米泡1晚上。
做法图解4:肉馅加调料抓匀,虾留虾尾备用,其余剁成泥。
做法图解5:肉馅虾泥胡萝卜混匀。
做法图解6:加一点糯米。
做法图解7:团成球。
做法图解8:在糯米里滚滚,粘上糯米。
做法图解9:放上虾尾。
做法图解10:蒸烤箱选纯蒸功能。
做法图解11:蒸20分钟。
做法图解12:撒上葱花,年夜菜出锅了,太香了!
年夜饭富贵糯米虾球的烹饪技巧
选三分肥七分瘦的猪肉做肉馅,口感软嫩不柴。
来自 K一小灶 的作品。