这款调味品可以作为蛋糕,面包,以及料理,添加后会增加风味,我喜欢做面包,加盐的时候就用橙皮盐替代,戚风蛋糕,牛轧糖都可以添加,会增加特别的橙香味道,解腻。煮羊肉汤也可以加,满满的橙皮味道。
做橙皮盐需要什么食材和配料
橙皮适量,盐橙皮的3倍
橙皮盐的家常做法,橙皮盐怎么做好吃
做法图解1:每次吃橙子的时候,用盐搓洗干净,然后用刮皮刀,将最外面那层皮削下来,风干或者晒干,用手轻轻一掰,就脆断了那种状态。
做法图解2:放入破壁机,打碎
做法图解3:加入食盐,食盐是橙皮盐3倍
做法图解4:用刮刀搅拌均匀,好香啊。我的橙皮有40g,我用120g盐
橙皮盐的烹饪技巧
来自 lrene安妮洁 的作品。
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