电饼铛做超级简单，口感糯糯的，早餐必备～
做马苏里拉鸡蛋灌饼需要什么食材和配料
马苏里拉奶酪适量，鸡蛋2个，食用油适量，面粉（中筋的普通面粉）150g，盐适量，水适量
马苏里拉鸡蛋灌饼的家常做法，马苏里拉鸡蛋灌饼怎么做好吃
做法图解1：称好面粉，怕有结块的话可以筛一下（虽然但是我忘筛了。。。）
做法图解2：加适量水，搅拌，成面糊状，放适量盐
做法图解3：开下火（我家电饼铛上下两个板可以分着开火）热好电饼铛，放油注意油抹的要均匀，热油油热好后倒入搅好的面糊，这个速度一定要快，抹匀（厚度不一不易熟）等面糊逐渐成饼状（半熟），直接磕入鸡蛋即可（提前捣好也行）用锅铲把鸡蛋搅碎，抹匀，等鸡蛋基本粘在饼上之后翻面
做法图解4：在没有鸡蛋的那一面撒上马苏里拉奶酪，此时上下火一起开，盖上锅盖（图为刚放上奶酪还没来得及抹匀）
做法图解5：待马苏里拉奶酪糊在饼上且鸡蛋煎至金黄后即可取出
做法图解6：完工！
鸡蛋灌饼的烹饪技巧
主要是注意火候，别糊了
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