不会开裂的纸杯蛋糕,适合家里的老人小孩吃,低糖
做纸杯蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉90g,牛奶60毫升,玉米油60g,糖粉60克,鸡蛋6个,柠檬汁几滴
纸杯蛋糕的家常做法,纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1:油?牛奶
做法图解2:搅匀乳化到稀酸奶状
做法图解3:加入过筛的低筋面粉
做法图解4:搅拌成无颗粒状态
做法图解5:倒入蛋黄
做法图解6:再次拌匀,放置一盘备用
做法图解7:蛋清?糖,柠檬汁
做法图解8:打发到有直立的尖角
做法图解9:蛋白霜和蛋黄糊混合成细腻的面糊
做法图解10:就是这个状态的
做法图解11:倒入一次性裱花袋中
做法图解12:挤到模具中8分满
做法图解13:放入预热好的长帝大白鲸中,上下火130度烤40分钟,转150度烤10分钟
纸杯蛋糕的烹饪技巧
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