恐惧添加剂的我，为了健康饮食还是要自己动手的
做手作鱼丸需要什么食材和配料
鲢鱼半条，葱姜汁适量，盐适量，淀粉适量，蛋清1个，白胡椒粉少许，料酒2勺
手作鱼丸的家常做法，手作鱼丸怎么做好吃
做法图解1：今天碰见一条鲢鱼，鱼尾就两斤半
做法图解2：去皮去骨
做法图解3：切块放入绞肉机
做法图解4：调料，酒，淀粉放入
做法图解5：开机绞肉
做法图解6：多打一会，不然还会有一些小刺打不碎（破壁机更省时20秒即可）另一方面为了上劲，使丸子更加Q弹
做法图解7：抓起打好的鱼泥用虎口挤出用沾水的汤匙舀到温水锅里面，
做法图解8：小火焖熟至全部浮起来，就可以出锅了！明天吃火锅
手作鱼丸的烹饪技巧
来自 媛来美食 的作品。
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