圣诞节。昨天水饺剩了的面，今天再包一点，青萝卜和卷心菜粉条两种馅，只放了盐。熬了点葱油加上，就立马出味了，看邻居的胃口，下午继续投喂。?临时起意，把水饺煎了，拿冰花煎饺做了个圣诞花环，这种中西合璧也只有我这个上辈子是厨子的脑袋瓜子能想出来吧。
做冰花煎饺圣诞花环需要什么食材和配料
饺子粉250克，水130克，卷心菜500克，萝卜500克，宽粉丝一盘，豆瓣酱一勺，食盐适量，葱一段，油20克
冰花煎饺圣诞花环的家常做法，冰花煎饺圣诞花环怎么做好吃
做法图解1：青萝卜拔丝，拿盐腌一下挤出水。宽粉丝泡开切碎，拿豆瓣酱拌开。
做法图解2：卷心菜切碎，也是拿盐腌一下挤出水份，加切好的粉条。
做法图解3：昨天包水饺剩了面放冰箱，直接拿来用。
做法图解4：水饺最好用中筋粉，延展性好，包出来皮可以很薄。
做法图解5：唯一就是延展性好，回缩快，擀皮不好擀。
做法图解6：但是可以包进很多馅也不破。
做法图解7：包好的两种馅的水饺。
做法图解8：本来是要煮，临时起意下锅煎。平底锅，锅底放油，开小火。
做法图解9：后面没拍照，煎到看底面是变金黄时倒入面粉水，面粉水要稀一点，太稠就成浆糊了，盖上盖子，5分钟，底部变成这个样子就可以出锅了。
做法图解10：拿一个盘子直接扣在平底锅，直接翻到盘子里，很漂亮的冰花。直接吃就很香了，外酥里嫩，把中间的两个吃掉，留下外边的圆环。
做法图解11：加上喜欢的水果和坚果，我准备了牛油果、苹果、两种颜色的橙子，蔓越莓和南瓜籽，再放个蝴蝶结。
做法图解12：表面洒黑胡椒。
做法图解13：基本可以算成品了。
做法图解14：再洒一层糖粉，圣诞氛就越来越浓了。
做法图解15：漂亮的冰花煎饺圣诞花环就好了。
做法图解16：有颜值有味道，MerryChristmas~
煎饺圣诞花环的烹饪技巧
来自 LeaLiLi 的作品。
标签： 夏天吃什么？
