这是一道解决食欲不振的一道菜，做了这道菜，可以多吃一碗饭，一点都不夸张。这应该是东北比较有代表性的一道菜了，有肉有菜有营养，添加了太太乐鲜鸡汁调味料，让原食材更鲜美。太太乐鲜鸡汁，为美味加分。蒸鸡原汤，入味多汁，黄金咸鲜，一步到位，新鲜美味，烧菜芳香安全。
做肉段烧茄子需要什么食材和配料
猪肉300克，茄子1个，葱蒜10克，太太乐减盐耗油1勺，太太乐鲜鸡汁调味料8克，淀粉3大勺，料酒1勺，太太乐原味鲜2勺，糖5克
肉段烧茄子的家常做法，肉段烧茄子怎么做好吃
做法图解1：猪肉切大一点的丁，带点肥肉的更好吃，放料酒，鸡汁，一点盐抓匀腌20分钟
做法图解2：茄子切滚刀块，肉丁里加三大勺土豆淀粉，适量清水抓匀
做法图解3：茄子里放干淀粉晃匀，让茄子蘸均匀
做法图解4：抓好肉的状态
做法图解5：锅内放入足够量的油，油温六七成热放入肉段，炸至定型捞出。油温升高再复炸一次
做法图解6：茄子炸至定型捞出
做法图解7：调一个料汁，两勺生抽，一勺耗油，8克鸡汁，5克糖，一勺淀粉，三大勺清水
做法图解8：锅内留底油，炒香葱蒜
做法图解9：放入料汁煮至粘稠
做法图解10：倒入炸好的茄子肉段
做法图解11：迅速翻炒均匀盛出
做法图解12：超级下饭的一道菜
肉段烧茄子的烹饪技巧
来自 布丁豆丁妈 的作品。
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