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做冬瓜虾滑丸子汤需要什么食材和配料
虾仁200克,蛋清1个,葱花20克,姜末20克,冬瓜200克,胡萝卜1段,香菜1根,食盐2克,白胡椒粉1克,食用油20克,太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁调味料8克
冬瓜虾滑丸子汤的家常做法,冬瓜虾滑丸子汤怎么做好吃
做法图解1:备好食材
做法图解2:虾仁剁成泥加入淀粉、葱花、姜末、盐、胡椒碎
做法图解3:用力朝一个方向搅匀
做法图解4:炒锅入油,加入葱花、胡萝卜炒香
做法图解5:加入冬瓜翻炒至断生
做法图解6:加入水煮开,用勺挖着做好的虾滑放入锅内
做法图解7:加入盐、太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁搅拌均匀
做法图解8:撒入香菜
做法图解9:开饭啦
做法图解10:一口一个大虾滑,味道鲜美呀
冬瓜虾滑丸子汤的烹饪技巧
一次调制虾滑泥多调制一些,分装放入裱花袋冷冻后食用前拿出来回温挤着用
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