冬天就是吃藕的最佳时节，今天来做道甜点～糯米藕，冬天里吃这个软糯香甜的糯米藕特别暖心。
做糯米藕需要什么食材和配料
藕两节，糯米60g，冰糖适量，枸杞八九个，红糖适量
糯米藕的家常做法，糯米藕怎么做好吃
做法图解1：糯米提前泡两小时以上，藕选两头都完好的稍大些的藕去皮，从藕的一段切开一小段。
做法图解2：泡好的糯米用筷子塞到藕孔里，，切下的也塞上糯米。
做法图解3：塞好糯米的藕用牙签固定住。
做法图解4：锅里放清水漫过藕，放入红枣、枸杞、冰糖大火烧开，再放入红糖（糖的量根据个人口味来增减）转小火炖一小时以上，也可以用高压锅来做，我用的砂锅炖了一个多小时，中间可以尝下汤汁甜度是否合适，时间差不多时用叉子插下藕，很轻松的就可以插入就ok了。
做法图解5：出锅切片，不要切的太薄，浇上汤汁就可以了。
做法图解6：糯米藕趁热切厚片即可，甜糯可口的糯米藕就可以了。
做法图解7：再来一张
糯米藕的烹饪技巧
莲藕尽量挑选粗大一点藕节，方便糯米塞进去，，有高压锅的直接用高压锅缩短时间。
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