??圣诞雪花面包??|冬日气息满满??天气越来越冷啦,窝在家里做了超好看好吃的雪花面包~羽衣甘蓝椰蓉酥和??甜菜根椰蓉酥的内馅,红绿色搭配满满的圣诞气息
做冬日雪花面包需要什么食材和配料
主面团,高筋面粉250克,牛奶150克,酵母3克,糖25克,盐2克,黄油20克,椰蓉馅,黄油30克,白糖30克,蛋黄1个,椰蓉80克,奶粉5克,牛奶30毫升,羽衣甘蓝粉5克,甜菜根5克
冬日雪花面包的家常做法,冬日雪花面包怎么做好吃
做法图解1:椰蓉馅材料一起拌匀,分为两份分别加入羽衣甘蓝粉、甜菜根粉混合均匀备用;
做法图解2:除了黄油,把面团材料放在搅拌机一起搅拌,揉成光滑面团,放入软化好的黄油混合均匀,揉搓出薄膜即可
做法图解3:按圆片+绿色馅+圆片+红色馅+圆片+绿色馅+圆片的顺序叠起来
做法图解4:中心用圆形模具压出印子,用刀切米字,再均分为16份
做法图解5:每两份为一组向外扭三圈捏紧收口
做法图解6:放入烤箱里发酵至2倍大,撒上一层薄薄的面粉,烤箱180度烤20分钟~表面上色后及时盖锡纸防止烤糊
做法图解7:出炉了
冬日雪花面包的烹饪技巧
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