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做奥巧毛巾卷需要什么食材和配料
低粉90克,可可粉10克,鸡蛋2个,糖40克,黄油15克,牛奶270毫升,夹馅:,奥利奥20块(去芯),糖15克,淡奶油300克
奥巧毛巾卷的家常做法,奥巧毛巾卷怎么做好吃
做法图解1:黄油融化后加入牛奶搅匀,筛入粉类,搅拌均匀,再加入鸡蛋液搅拌均匀静置10分钟后,用网筛过滤备用。
做法图解2:千层皮锅,液体凝固后鼓起包即可倒出。
做法图解3:千层皮晾凉备用。
做法图解4:5张皮依次叠加,挤上打发的奶油,撒上奥利奥饼干碎,由下至上卷起。
做法图解5:卷好后,用保鲜膜包好,冰箱冷藏两小时以上,取出撒可可粉。
做法图解6:成品
做法图解7:切块食用
奥巧毛巾卷的烹饪技巧
这个量可以做两卷。
来自 榴芒少爷 的作品。