石橄榄是一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的草本植物，其功效与作用具有清热养阴、止咳、改善头晕1、清热养阴：石橄榄属于寒凉性的药材，具有清热降火作用，其煎剂主入脾、肾经，有一定的养阴功效。2、止咳：石橄榄还具有止咳的功效，对于出现的肺热咳嗽的问题有调理的作用，还可以缓解体质虚弱。3、改善头晕：石橄榄中某些营养成分可平衡人体神经中枢，可有效缓解头晕、头痛。
做人间仙桃石橄榄需要什么食材和配料
石橄榄100克，猪骨350克，生姜一块，葱一根，枸杞少许
人间仙桃石橄榄的家常做法，人间仙桃石橄榄怎么做好吃
做法图解1：水中放少许盐将石橄榄浸泡30分钟左右，流动水下反复清洗几遍。也可用毛刷刷洗，清洗干净即可。
做法图解2：猪骨泡出血水备用。将猪骨放入锅中加入生姜、葱、倒入少许料酒烧开煮两三分钟撇出浮沫，捞出猪骨过凉水备用。猪骨，石橄榄一起放入锅中，加入清水，大火烧开后转中火炖40分钟左右
做法图解3：石橄榄性寒这时可放入几片姜片、再转小火炖20分钟。出锅前加入枸杞、食用盐搅匀煮几分钟左右即可。
做法图解4：出锅啦！
仙桃石橄榄的烹饪技巧
注意事项石橄榄适宜人群一般人群均适宜禁忌人群脾胃虚寒患者不宜同食萝卜萝卜与石橄榄同食会影响石橄榄中的维生素C在人体中的吸收，影响石橄榄的功效。食用方法煎服针对不同病症，需配伍不同药材，需在医生指导下食用。适量的石橄榄放入锅中加入清水，大火煮开后转小火熬煮30分钟。煮汤石橄榄可与各种家禽配合、配水一千克，放少许盐，煮60分钟，即可餐用。
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