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做五香茄子需要什么食材和配料
茄子1个，肉50克，油适量，盐适量，葱适量，小米辣1个，味极鲜2勺
五香茄子的家常做法，五香茄子怎么做好吃
做法图解1：油温5层热加入葱，加入小肉丁
做法图解2：茄子切成条加入2勺盐，腌制20分钟！控出水分；倒入锅里翻炒。
做法图解3：加入调好的料汁（葱若干、味极鲜2勺，少许白糖少许盐）
做法图解4：想吃辣的可以加入小米辣，进行翻炒。
做法图解5：哇哦，一道美味五香茄子就做好了。
五香茄子的烹饪技巧
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