下饭神器
做剁椒需要什么食材和配料
小米辣18个，杭椒5个，蒜瓣5个，姜粉2克，花椒粉2克，鸡精2克，盐3克，油2汤匙，生抽5克，芝麻少许
剁椒的家常做法，剁椒怎么做好吃
做法图解1：小米辣和杭椒洗净备用
做法图解2：小米辣和杭椒剁成末备用
做法图解3：蒜切成细末（我捣成泥了，）加入盐，鸡精，姜粉，花椒粉，搅拌均匀
做法图解4：锅中油加热浇到辣椒末上，加入生抽和芝麻搅拌均匀即可。
做法图解5：凉了之后装入保鲜盒，这些够我吃一周的。可以夹馒头，拌面条，拌米饭都可以的，很好吃。
剁椒的烹饪技巧
蒜瓣还是切成末比较好，之前切的是末，这次是捣成泥了，不如之前的好。
来自 姝彤的厨房 的作品。
