土豆丝炒肉，我家孩子说太好吃啦，天天吃都吃不腻，比肉都还好吃，我发现大部分的小孩都好喜欢吃土豆！
做土豆丝炒肉需要什么食材和配料
土豆4个，煮熟的五花肉1块，蒜瓣1个，生姜1块，花椒10粒，蒜苗5根，小米辣5个，红烧酱油少许，盐1勺，蚝油1勺，味精适量
土豆丝炒肉的家常做法，土豆丝炒肉怎么做好吃
做法图解1：土豆削皮洗净切成丝，反复清洗几遍，捞出控干水分备用！
做法图解2：蒜瓣拍碎切成小块，生姜切成小丁，小米辣切成小块，蒜苗切成段备用！
做法图解3：煮熟的五花肉切成条备用！
做法图解4：锅烧热，倒入五花肉煸炒出油脂，把多余的油脂撇出来！
做法图解5：放入花椒，生姜，蒜瓣，小米辣爆香！
做法图解6：放入少许红烧酱油调色！
做法图解7：放入土豆丝翻炒均匀！
做法图解8：加入适量的盐翻炒均匀！
做法图解9：放入适量的蚝油调味！
做法图解10：放入蒜苗翻炒30秒！
做法图解11：起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可！
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
土豆丝炒肉的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 夏天吃什么？
