做青椒胡萝卜洋葱炒牛肉需要什么食材和配料
洋葱少许，胡萝卜半个，牛肉适量，葱适量，姜适量，花椒5粒，小米椒4个，青椒1个，生抽半勺，老抽半勺，蚝油半勺，地瓜粉1，食用油1勺，胡椒粉半勺
青椒胡萝卜洋葱炒牛肉的家常做法，青椒胡萝卜洋葱炒牛肉怎么做好吃
做法分解1：牛肉逆着纹理切片，越薄越好葱姜水准备一份，葱姜切片，然后倒入水，把葱姜捏碎，就可以得到一份葱姜水了1牛肉切片胡椒粉（去腥）少许葱姜水（去腥）（也可以倒入料酒）轻抓牛肉，把葱姜水捏入味2少许生抽盐耗油然后在抓一遍3适量地瓜粉，倒入食用油锁住水分，腌制20分钟以上4下锅量多一点的食用油放入牛肉用筷子搅散牛肉，炸到6成熟捞出牛肉5留少许油放入洋葱花椒辣椒蒜炒香6放入胡萝卜青椒最后放入牛肉7放入香菜白芝麻出锅
青椒胡萝卜洋葱炒牛肉的烹饪技巧
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