做家庭版黄焖鸡需要什么食材和配料
鸡腿四只，青椒一个，红椒一个，生姜半块，土豆一个，洋葱一个，小葱两根，老抽两勺，生抽一勺，盐少许，糖少许
家庭版黄焖鸡的家常做法，家庭版黄焖鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿肉改刀放冷水下锅煮五分钟撇去浮末，冲水备用
做法图解2：洋葱青红椒切块，土豆切滚刀块，生姜切丝葱切段备用
做法图解3：热锅凉油放入生姜葱段炒香不爱吃生姜可不放
做法图解4：下入焯过水的肌肉倒入一勺老抽和少许盐翻炒均匀上色后加入热水末过鸡肉，烧三分钟倒入土豆块翻炒均匀倒入一勺生抽少许蚝油和少许糖（糖起到提鲜作用，继续烧五分钟土豆熟了就可以
做法图解5：土豆熟了倒入青红椒和洋葱炒至断生大火收汁即可！
做法图解6：这样就好啦，老抽和生抽都有盐份口味淡的可以盐少放点，能吃辣的可以加干辣椒或者小米椒调味料也可根据自己口味加入！
黄焖鸡的烹饪技巧
来自 小小侍 的作品。
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